Battuta di Lardo con Crostoni   €9.00
Tagliere di salumi Valtellinesi   €9.00
Insalata di Bitto e Mele Telline   €12.00
Petto d'Oca Affumicato su insalatina al Balsamico   €10.00
Cabecus, caprino avvolto in bacon e grigliato   €9,00
Tartare di Bresaola con Fumè al Rosmarino   €10.00

Antipasto Autunnale   €12.00

(salame di cervo,maiale affumicato con mele, soufflè al bitto)

Spetzli Tirolesi in salsa di speck   €9.00 
Pizzoccheri caserecci   €9.00
Maccheroncini freschi con Pasta di Salame   €9.00
Carbonara di Bresaola con Polvere di Porcini   €9.00
Tagliatelle di Castagne Funghi & Panna   €10.00

Gnocchi di Polenta al Bitto Giovane   €9.00

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Medaglioni  di Cervo al vino Rosso e Cioccolato   €16.00
Tagliata di Manzo al Rosmarino   €16.00

Nodino di Vitello con Bitto & Porcini   €18.00

Costata di Torello Iberico   €26.00

Bastoni di carne alla Piota   €16.00

Carrè di Agnello cotto nel Fieno di Gerola   €16.00

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Menù per bambini disponibile
Menù senza Glutine disponibile, la prenotazione è Obbligatoria.